飞雪无霜的美食博客

中国传统早餐--馄饨

各地的馄饨都不一样啊,
今天来个我们这儿的馄饨
再附一下馄饨的包法,呵呵

注意在捏馄饨的时候,手法要轻,将肉馅从筷子上弄下来就行了,

不要捏面皮,那样下到锅里煮就会沾在一起了.不好吃的.

原料
面粉200克,水100克,肉馅少许
做法
1,面粉200克,水100克揉成团,醒30分钟,用压面机压成最薄的面片
2,再将面片按自己的习惯做成小面片
3,包入肉馅,做成小馄饨
4,紫菜蛋汤做好
5,下入小馄饨
6,成品
你也可以随意放点红油榨菜什么的.

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