飞雪无霜的美食博客

香肠批萨

以前去麦当劳吃汉堡包10元就够了,可是去必胜客吃批萨却要几十元,真是好奇怪啊,不就是一块面饼子吗,为什么这么贵的呢?
后来知道了,这里面有一种原料很贵那就是马苏里拉奶酪.在买马苏里拉奶酪还要注意一定要买那种拉丝特别棒的才行.
在这里还要感谢依依她妈,她不说,这马苏里拉奶酪放冰箱好久了都!

这个批萨得到我女儿的赞赏,相信依依一定也会喜欢!
原料
面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克
酱料
洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个,番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉奶酪120克
馅料
香肠10片,豌豆少许
做法
1,面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘)
2,上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)
3,准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎
4,披萨草是这个样子的
5,锅里油热,下洋葱末
6,然后下蒜末炒香
7,再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却
8,准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的
9,饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪
10,再放香肠10片,豌豆少许
11,190度20分钟第二层
12,取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了

这是饼内心,好棒哦

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