飞雪无霜的美食博客

巧克力超软土司

这个土司非常的软,我也没有想到啊
原料
高筋面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成)，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，色拉油20克，巧克力50克
做法，
1，高筋面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成)，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，色拉油20克，全部放入面包机，甜面包程序1遍 ，
2,中途加入色拉油20克巧克力(隔热溶化)50克
3，发酵至2倍大
4，取出分三分，
5，卷起放入模具中，
6，发酵到两倍大，烤箱175度40分钟左右(各个烤箱自定)

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