飞雪无霜的美食博客

中国传统式早餐--芝麻烧饼

原料
面粉300克，酵母3克，芝麻粉少许，蛋液少许，水150克
做法
1，芝麻粉加入少许油搅拌
2，继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状
3，面粉300克，酵母3克，水150克揉成团，发酵至2倍大，擀成片
4，抹上芝麻粉酱
5，卷成卷
6，切小段
7，两边切口向下翻包转，包住底部
8，抹蛋液，撒芝麻
9，烤箱180度第二层20分钟。
注意
1，面团要揉的稍稀点
2，要刷蛋液，我刷的是水，结果一动芝麻就掉。
 

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