飞雪无霜的美食博客

一道极其清爽的凉拌菜－－姜汁豇豆

第一，我希望你不要跟我说它不是川菜，要不我跟你急啊，这的确是川菜哦。
第二，我希望你能喜欢白醋，要不我跟你急啊，真的，有了白醋的菜菜口感上真是不一样呢，比如炒土豆丝，嗯，加了白醋好吃。但不能多哦。
原料
姜10克，豇豆150克，白醋10ML，蒜泥5克，盐3克，麻油少许
做法
1，豇豆洗净，请去掉两边的头头，用手掐成一小段的样子
2，姜10克切成细末，加入少许白开水调成汁，再加上白醋10ML，蒜泥5克，盐3克，麻油少许搅拌好
3，锅中烧开水加入豇豆烧3分钟
4，取出放入冷开水中凉透，取出摆盘，再用调味汁淋上搅拌好即可。
吃不完的放到晚上，竟然是一种酸豆角的感觉哎，嘿嘿。也很好吃呢。。

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