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2008-01-27 | 家中的麦当劳－－麦乐鸡块vs 煎肉

标签：淀粉做法一层蛋液家中

鸡米花的做法说简单也很简单，为此我曾做过研究。

不过这只是我个人的风味，毕竟是家中的嘛，5元一大堆呢

做法是先将鸡胸肉切丁用少许盐，白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后，
然后先拖一层蛋液，拖一层淀粉，
再拖一层蛋液，拖一层淀粉，
是为了让鸡米花有层次的感觉　，
可不要只拖一层呀

这么多鸡肉我用一个鸡蛋，多出来一点肉还只可以做个煎肉，同样的味美。

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分享 | 评论 (8) | 阅读 (?) | 固定链接 | 类别 (鸡肉) | 发表于 12:22 | 最后修改于 2009-04-07 10:23

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