飞雪无霜的美食博客

标签： 浆水  冰淇淋  白糖  奶油  牛奶 

看了阿苏的东东真是口水呀,
无奈要奶油,
俺们这里没有呀,
于是不用奶油的冰淇淋来了
首先声明:偶放得时间长了,没来得及拍,有点化了
方子:阿苏的
蛋黄2个,白糖40克,牛奶200 ml
蛋奶浆：
1，蛋黄+白糖
2，蛋黄和白糖混合均匀
3，加入牛奶混合均匀
4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
6，可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏

200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中
搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约5小时可以吃