飞雪无霜的美食博客

鸡蛋可以这么吃--涨蛋青菜
原料
鸡蛋2个,玉米淀粉5克青菜100克,酱油3克,盐2克
做法
1,鸡蛋加入玉米淀粉,酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好
2,锅里放油,加热,加入鸡蛋液,不用动它
3,盖上锅盖,1分钟后
4,颜色变色后再翻面盖盖一分钟
5,取出鸡蛋糊切小块
6,青菜洗净,用手撕碎
7,锅内另放油倒入青菜,再放入盐,
8,加上鸡蛋搅拌好即可.
注意
1,玉米淀粉不放也可
2,本来鸡蛋加上酱油已经很有味了,所以青菜先下锅放点盐给青菜调味.
3,此菜清淡,就粥就饭都非常的方便.

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